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Das BfR-Schnupperlabyrinth 2011

Das BfR-Schnupperlabyrinth, ein Erlebnispfad im weltgrößten Duft- und Aroma-Schwein, hat am 18.9.2011 seine Pforten geschlossen. Wie bereits in den vergangenen Jahren war der Besucherandrang sehr groß: Rund 9000 Besucher haben das didaktische Pflanzenlabyrinth des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) besucht. Auf einem 5 Hektar großen Feld stellten Pflanzen und Wege von oben betrachtet das Schweinchen Schnuffi dar, das an einer Rose schnuppert.  Ein rund 2,5 km langer Weg und diverse Irrwege führten durch einen Dschungel aus Mais, Hirse, Amaranth, Minze, Liebstöckel, Koriander, Currykraut und anderen Pflanzen und Kräutern.

Im Mittelpunkt des Erlebnispfades stand die Frage: „Riechen und Schmecken – wie sicher sind Duft- und Aromastoffe?“. Die Sinne „Riechen“ und „Schmecken“ wurden in allen Facetten thematisiert. Auf rund 80 Schautafeln erfuhren die Besucherinnen und Besucher Wissenswertes über Duft- und Aromastoffe. Wie werden sie wahrgenommen? Welche Rolle spielen sie für den Menschen und in der Tier- und Pflanzenwelt? Warum sind „natürliche“ Stoffe nicht grundsätzlich unbedenklicher als „künstliche“?

Gezeigt wurde, dass Duftstoffe nicht nur in Waschmitteln, sondern auch in Spielsachen und selbst in der Raumluft zu finden sind, und die Besucherinnen und Besucher wurden auf ihrem Weg durchs Labyrinth auch über die möglichen Risiken von Duft- und Aromastoffen informiert.  Zusätzlich gab es zu allen eingesetzten Pflanzen Informationstafeln und Schilder mit „Fiesen Fragen“, die nur bei der richtigen Antwort auf eine Duft- oder Aromafrage den rechten Weg wiesen.  Sowohl Duftorgeln, Riech- und Geschmacksbeete als auch das Stinkodrom luden ein, ganz unterschiedliche Düfte zu erschnuppern und zu erkennen. Lebensmittel konnten getestet und die unterschiedlichen Geschmacksnoten erraten werden.  An den Wochenenden luden Partner des Bundesinstituts für Risikobewertung zu verschiedenen Themenveranstaltungen ein. Für das leibliche Wohl war natürlich auch gesorgt. Man konnte auch auf nackten Sohlen über ganz unterschiedliche Materialien im Barfußpfad gehen und mit geschlossenen Augen erfühlen, um welches Material es sich handelte.

Im mehr als 1.000 m² großen Eingangsbereich konnten die Kinder spielen und auf einer Strohburg toben.

Das BfR-Schnupperlabyrinth ist, wie seine Vorgänger, in enger Zusammenarbeit mit dem Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften der Universität Kassel entstanden. Das Konzept „Lernen im Labyrinth“ des Fachgebiets Agrartechnik wurde von der UNESCO als Dekadenprojekt „Bildung für nachhaltige Entwicklung 2010/2011“ ausgezeichnet.

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